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猕猴桃评测:国产猕猴桃VS进口奇异果!

2017-06-03 17:18:17 来源:猕猴桃之家 用户关注:

提到奇异果,大家最熟悉的,大概就是新西兰的阳光金果。好吃,但贵,单价在5-11元每个,至少是国产猕猴桃的一倍甚至几倍多。 中国作为猕

 

提到奇异果,大家最熟悉的,大概就是新西兰的阳光金果。好吃,但贵,单价在5-11元每个,至少是国产猕猴桃的一倍甚至几倍多。

中国作为猕猴桃的发源地,新西兰奇异果也是从中国带过去的种子。两者明明就是同一种东西,凭什么换个名字就贵这么多呢!


图片来源:www.92rank.com (猕猴桃之家)

今天就让它们来实力PK一下,国产猕猴桃到底哪里不如进口的?

国产猕猴桃种类繁多,不过因为缺乏规范的品控,导致质量参差不齐,所以造成了“国产猕猴桃不好吃”的误解。


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实际上,虽然知名度不如新西兰金果,但是翠香、红阳、金艳、徐香都是国产猕猴桃中非常优秀的品种。陕西和四川的吃货都表示(全国猕猴桃产量最大、最好的两个省份),成熟后新鲜采摘的猕猴桃,口感真的完全可以pk掉奇异果。


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国产猕猴桃PK进口奇异果

我们挑选了两种优秀的国产猕猴桃,和三种市面上的进口奇异果,来进行评测。

国产组:红华(红心猕猴桃中最好的是红阳,它比红阳上市早)翠香、绿心中最好的猕猴桃。

进口组:新西兰金果、新西兰绿果、智利猕猴桃。


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我们先来认识一下猕猴桃的分类

猕猴桃根据果肉颜色,可以分为红心、绿心、黄心三种。

黄心猕猴桃形状细长为规整的椭圆;红心表面光滑皮薄果心为红色;绿心多毛且形状较圆。


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进口新西兰金果就是典型的黄心,外皮几乎无毛,切开后果肉细腻,口感较甜。


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作为红心品种来说,红华真的红的不明显,拍出来已经几乎看不到红了,但是果皮真的相当薄,而且非常容易剥开,同样的外皮光滑没有毛。


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后排的智利猕猴桃、翠香、绿果都属于绿心猕猴桃,外表毛绒绒,差异不明显,但是翠香猕猴桃外形修长,果心呈长条形。


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翠香猕猴桃是国内公认的,绿心中最好的猕猴桃品种,但是价格也贵一些,这个品种也是周至县自主研发的品种,翠香猕猴桃发明人——郝俊岭。


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新西兰绿果,虽然价格没有金果贵,但也是不错的,个头较小表面多毛,口感和国产徐香猕猴桃可以相比较。


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甜度口感试吃

自从买了甜度测试仪,我的强迫症就上来了,连吃黄瓜也要测一下甜度,这种事到底怎么说。

红华(17.7)

吃猕猴桃,最重要的当然是甜啊,早就听说红心猕猴桃甜,但没想到这么甜!但是红阳的甜度还要更高些,能达到24、一般的也在20左右。


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试吃总结:这是我吃过非常甜的猕猴桃,完全不酸、汁水充沛,口感软糯,入口即化。皮薄、徒手就可以把皮去掉,适合喜欢甜的朋友。

金果(16.3)

新西兰金果甜度也不低,但即使不用甜度仪,光从口感上也能吃出不如红华甜,更不用说红阳了。


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试吃总结:酸甜适中、较甜,金果一切开汁水就溢出来了,最明显的是口感细腻,非常适合小朋友食用。

翠香(13.9)

绿心的甜度和红心、黄心是不在一个档次上的,红心>黄心>绿心,甜度基本是依次递减的。

就绿心而言,国产的翠香,不论是从测试数据,还是实际口感,都完胜其他两个进口的。


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试吃总结:香甜可口,味道浓郁,是绿心的王者,是国产猕猴桃的骄傲,这个品种产地有限、产量较小,价格也贵一些。

绿果(13.3)


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试吃总结:新西兰的猕猴桃除了金果,其他都不是很好的,比不上国产优秀的品种。

智利(11.3)


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试吃总结:对智利的车厘子还是有好感的,但是尝试过这个智利绿果后,感觉味道真的不怎么样,口感比新西兰绿果差一些

性价比对比


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评测完后你要问那种猕猴桃最好吃,这个我们也没有办法评选出。水果这个东西,一、非工业品,二、每个人口味也都不一样。

如果你喜欢甜的,那选红心绝对没错;如果你偏爱细腻果肉,也不在乎价格选金果;如果你喜欢绿心那建议选翠香,翠香的独特口感真的会征服你。


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好水果出好味道,好味道来自天然。


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